Saviez-vous que la consommation de produits de saison est écoresponsable ?
En effet, en achetant des produits locaux et de saison (légumes et fruits), nous participons à la préservation de notre planète ! De plus, cela nous permet de manger responsablement et d'opter pour une alimentation saine et équilibrée. La consommation de produits de saison a plusieurs avantages. En effet, ils poussent naturellement au rythme des saisons et bénéficient de toutes leurs vitamines (A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, acide folique etc.), leurs nutriments, leurs minéraux, leurs saveurs et de leurs pouvoirs antioxydants. De plus, ils sont moins chers puisqu'ils ne doivent pas être transportés sur de longues distances et réduisent ainsi notre empreinte carbone.
Dans cet article, nous allons détailler
les mois et les produits (fruits et légumes) qui sont à l'honneur durant chaque période. Ainsi, vous saurez toujours quoi choisir au marché ou au supermarché !
- En Janvier, nous avons la chance de pouvoir déguster les produits suivants :
- En Février, ce sont les produits suivants qui sont à l’honneur :
- En Mars les légumes cités sur les deux mois précédents sont concernés
- En Avril les légumes sont les suivants :
- En Mai, il s'agit de ceux-ci :
- En Juin, on retrouve les produits suivants :
- En Juillet, on fête :
- En Août l’été continu et les légumes de ce mois-ci ont déjà été cités.
- En Septembre, on retrouve des légumes déjà cités, même si la liste de ceux-ci commence à se réduire.
- En Octobre, les légumes sont presque similaires à ceux de septembre. Ce mois est surtout populaire pour la période de la cueillette des champignons.
- En Novembre, on retrouve des produits cruciaux pour les soupes :
- En Décembre, on retrouve les légumes suivants :
Voilà pour les légumes frais de saisons que vous pouvez trouver chaque mois ! N'hésitez pas à varier vos choix afin de profiter au maximum des bienfaits de ceux-ci.
- En janvier : kiwi, clémentine, mandarine, orange sanguine, pamplemousse, ananas, citron, litchi, orange, poire, pomme, fruit de la passion, grenade et de la mangue.
- En février : similaire au mois de janvier.
- En mars : similaire au mois de janvier.
- En avril : similaire au mois de janvier, la papaye et la mandarine s’ajoutent.
- En mai : les mêmes fruits cités précédemment sont présents au mois de mai. Il y a en plus de la prune, de la pêche, du melon, de la nectarine.
- En juin : Les cerises, les framboises et la pastèque sont ajoutées.
- En juillet : le mois de juillet est assez complet en matière de fruits. Il y a des fraises, du cassis, des bananes, des airelles, des abricots, des myrtilles, des groseilles, des mûres et des quetsches.
- En août : le mois d’août est similaire au mois de juillet, seulement la mirabelle, la figue, le marron et la noisette s’ajoutent.
- En septembre : les fruits sont similaires à ceux de juillet et d’août, la noix s’ajoute.
- En octobre, novembre et décembre les fruits ont déjà été cités précédemment.
Maintenant que vous avez toutes les informations nécessaires, vous pouvez facilement vous rendre chez un primeur ou un maraîcher pour manger local et écoresponsable ! 😉
Légal
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