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L'HACCP en boulangerie
par Thibaut Roupenel 20 novembre 2024
L'HACCP : Un impératif pour les boulangers, et la nécessité de tracer les informations
Food-trucks, food, HACCP
par Léa Gaillard 6 mars 2023
Les food-trucks ont gagné en popularité ces dernières années, offrant une alternative pratique et savoureuse aux restaurants traditionnels. Les camions de restauration ambulants ont connu un énorme succès en raison de leur flexibilité et de leur capacité à se déplacer rapidement d'un endroit à l'autre.
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